Pourquoi les pauses déjeuner sont essentielles à la performance des salariés ?
Le cerveau humain n’est pas conçu pour fonctionner en continu. Accorder aux collaborateurs une véritable pause à la mi-journée permet de relâcher la pression, de recharger les batteries mentales et de revenir plus concentré. Les études démontrent qu’un salarié qui s’accorde une vraie coupure le midi est plus productif et moins sujet aux erreurs l’après-midi.
